기업과 공동으로 기술개발을 통해 국산화하였다. 그 결과 2009년 310백만 원의 원가를 절감하였으며, 운송과정에서의 CO2 배출량도 감소하였다.
⑯ 풀무원식품 음성나물공장의 세척방식 변경을 통한 용수 사용량 11% 절감
2009년에는 용수 사용량 절감을 위해 콩나물 세척라인을 중심으로 혁신과제를
I. 들어가며
21세기의 1년은 과거의 100년, 200년에 해당할 만큼 그 변화는 광속적이며 예측은 불가측적이다. 글로벌 무한경쟁시대가 도래하면서 기업 경영에 영향을 미치는 환경변수들의 변화양상은 예측하기 힘들어졌고, 환경변수들의 수도 급격하게 늘어났다. 이처럼 복잡한 환경 변화에 안정적이
기업들의 마케팅 전략도 중요한 판매 전략으로 부상하게 되었고 여러 기업체들은 많은 마케팅 전략으로 변화하는 소비시장을 잡으려 애를 쓰고 있다.
급격하게 변화하는 소비시장에 풀무원의 올가 홀푸드는 웰빙 농산품 시장에 선두주자 역할과 1위 기업체로써의 이미지를 갖고 있는 업체로 알려져
푸드코트 운영 노하우를 발판으로 1995년 처음으로 푸드서비스 사업을 시작하여 차별화된 서비스로 고객의 니즈를 충족시키고 자 2005년도에는 'Foodlist'라는 새로운 단체급식 브랜드를 런칭하여 고객만족에 박차를 가하였고, 잇따라 'Merry 味'와 '쿠오밥'이라는 HMR 브랜드를 창출하여 다양한 고객의 요구
홀푸드’인터넷 쇼핑몰을 비롯하여 B2B사업인‘푸드머스’, 문화사업(김치박물관), 외식사업, 바이오산업 등에 진출하여 다양한 환경변화에 대응하기 위한 사업 다각화를 추진하면서 21세기 바이오 기업으로의 재도약 기반을 마련하고 있다.
풀무원은 최근 중국에 대규모 콩 농장을 확보하고, 미국
2. 신입사원 교육의 역사적 발전과정
-1946~1960년대
해방 직후 1946년 초, 일부 기업의 각 현장에서는 비공식적인 교육적 행위가 간간이 있기도 했지만 오늘날 우리가 생각하는 교육이란 그 존재 자체가 없었다. 그러나 ‘한강의 기적’을 일구어 내는 데 일조하였던 우리의 기업교육의 의지는 주한 미군
4차 산업혁명시대의 기술변화 중에 외식(급식포함)산업에 영향을 미치는 주요 기술은 어떠한 것이 있으며, 이러한 기술은 고객의 외식행동에 어떠한 영향을 주는지를 설명하시오. 또한 실제 외식기업에서 도입하고 있는 기술의 활용과 이에 대한 고객의 반응에 대해 구체적 사례를 제시하기로 하자.
비비고 bibigo는 한국 식문화의 발전과 함께해 온 CJ가 60년 동안 쌓아 온 한식에 대한 이해를 바탕으로 탄생시킨 글로벌 한식 브랜드이다.
비비고에서는 한국 전통의 맛을 현대적으로 재해석한 다양한 한식 메뉴를 만날 수 있다. 비비고는 비빔밥의 발전시켜 밥, 나물, 토핑, 발효 소스를 개인의 취향과